Un petit point sur l’article PE4 § 2 rappelant les obligations des exploitants dans le cadre des vérifications techniques : En cours d’exploitation, l’exploitant doit procéder, ou faire procéder, par des techniciens compétents, aux opérations d’entretien et de vérification des installations et des équipements techniques de son établissement (chauffage, éclairage, installations électriques, appareils de cuisson, circuits d’extraction de l’air vicié, des buées et des graisses des grandes cuisines, des offices de remise en température et des îlots, ascenseurs, moyens de secours, etc.).
Contrairement au §1 du même article où l’exploitant doit souscrire un contrat ANNUEL pour les installations de détection automatique, la notion de délai entre deux opérations d’entretien et de vérification n’est pas détaillée pour les équipements et installations cités dans le §2. Il appartient donc à l’exploitant de définir la périodicité.
Je reste Ă votre disposition pour Ă©changer sur le sujet